Eine köstliche Abwandlung von geröstetem Kürbis mit einer goldenen Knoblauch-Parmesan-Kruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Textur.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Schneiden Sie den Sommerkürbis in etwa 5 cm lange Stäbchen.
Versuchen Sie, die Stäbchen gleichmäßig zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Mischen Sie in einer Rührschüssel die Kürbisstäbchen mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und schwarzem Pfeffer, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Vorsichtig mischen, um das Brechen der Kürbisstäbchen zu vermeiden.
Legen Sie die beschichteten Kürbisstäbchen in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech.
Stellen Sie sicher, dass die Stäbchen sich nicht überlappen, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
Rösten Sie die Kürbisstäbchen im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten.
Überprüfen Sie nach der Hälfte der Zeit und drehen Sie das Backblech für gleichmäßiges Garen.
Streuen Sie den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die gerösteten Kürbisstäbchen.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für den besten Geschmack.
Stellen Sie das Backblech zurück in den Ofen und rösten Sie es für weitere 5-7 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Behalten Sie den Käse im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie es kurz abkühlen, bevor Sie servieren.
Das kurze Abkühlen der Stäbchen verbessert ihren Geschmack.
Servieren Sie die Kürbisstäbchen warm als Beilage oder Snack.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie für zusätzliche Farbe und Geschmack.
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