Una deliziosa ricetta per patate grigliate avvolte in alluminio, arricchite con un mix di erbe fresche e un tocco di formaggio.
Preriscalda la griglia a fuoco medio.
Assicurati che la griglia sia preriscaldata per evitare cottura non uniforme.
Taglia un grande pezzo di alluminio resistente e ungilo con metà del burro.
Usare alluminio resistente previene strappi e garantisce una cottura uniforme.
Affetta sottilmente le patate e mettile al centro dell'alluminio.
Affetta le patate uniformemente per una cottura costante.
Cospargi le patate con cipollotti, formaggio parmigiano, sale, paprika e pepe nero.
Mescola le spezie in anticipo per una distribuzione uniforme.
Distribuisci il burro rimanente sulle patate.
Distribuisci il burro uniformemente per un sapore ricco.
Sigilla bene l'alluminio attorno alle patate, lasciando un po' di spazio per far circolare il vapore.
Assicurati che l'alluminio sia ben sigillato per intrappolare il vapore e i sapori.
Posiziona il pacchetto di alluminio sulla griglia e cuoci per 30-40 minuti, girando ogni 10 minuti.
Girare il pacchetto assicura una cottura uniforme e previene bruciature.
Apri con cautela il pacchetto di alluminio e cospargi le patate con pancetta croccante, prezzemolo, aneto e erba cipollina prima di servire.
Aggiungi le erbe e la pancetta appena prima di servire per la massima freschezza.
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