Un delizioso saltato che combina manzo tenero, ananas dolce e verdure croccanti per un pasto veloce e saporito.
Prepara la salsa mescolando salsa di soia, zenzero grattugiato, aglio tritato, amido di mais e miele in una ciotola.
Assicurati che l'amido di mais sia completamente sciolto per evitare grumi nella salsa.
Scalda una padella grande a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d'olio.
Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Aggiungi le fette di manzo nella padella e saltale fino a doratura e cottura completa, poi rimuovi e metti da parte.
Cuoci il manzo in lotti se necessario per evitare di sovraffollare la padella.
Nella stessa padella, aggiungi i fagiolini e il peperone rosso, saltando fino a che non siano croccanti e teneri.
Aggiungi un po' d'acqua nella padella se le verdure iniziano ad attaccarsi.
Rimetti il manzo nella padella e versa la salsa preparata, mescolando per rivestire tutto uniformemente.
Mescola continuamente per assicurarti che la salsa si addensi uniformemente.
Aggiungi i pezzi di ananas e le cipolle verdi, cuocendo per ulteriori 2 minuti fino a riscaldare.
Incorpora delicatamente l'ananas per evitare di rompere i pezzi.
Servi il saltato caldo su riso al vapore o noodles.
Guarnisci con semi di sesamo o coriandolo tritato per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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