Ein köstliches Panini-Rezept mit einer herzhaften getrockneten Tomatencreme und einer Mischung aus Käsesorten, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
In einer Küchenmaschine die getrockneten Tomaten, schwarze Oliven, Oregano und schwarzen Pfeffer vermengen. Mixen, bis eine grobe Paste entsteht.
Für eine glattere Creme etwas mehr Olivenöl beim Mixen hinzufügen.
Eine Seite jeder Brotscheibe leicht mit Olivenöl bestreichen und sie mit der geölten Seite nach unten auf ein Backblech legen.
Stellen Sie sicher, dass das Brot gleichmäßig mit Öl beschichtet ist, um eine gleichmäßige goldene Kruste zu erhalten.
Eine großzügige Schicht der Tomaten-Oliven-Mischung auf die Hälfte der Brotscheiben streichen.
Gleichmäßig verteilen, damit jeder Biss geschmackvoll ist.
Die Füllung mit einer Scheibe Provolone und einer Scheibe Mozzarella belegen.
Die Käsesorten schichten für ein perfektes Schmelzen.
Die Sandwiches mit den restlichen Brotscheiben, geölte Seite nach oben, schließen.
Sanft drücken, um das Sandwich zu sichern.
Eine Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Sandwiches auf die Grillplatte legen und etwa 2 Minuten goldbraun auf einer Seite braten.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Unterseite auf Garstufe zu überprüfen.
Die Sandwiches wenden und die andere Seite braten, bis sie goldbraun und der Käse geschmolzen ist, etwa 2 weitere Minuten.
Leicht mit dem Spatel drücken für gleichmäßiges Garen.
Die Sandwiches auf ein Drahtgestell legen, um etwas abzukühlen, bevor sie serviert werden.
Das Abkühlen auf einem Drahtgestell verhindert, dass sie durchweichen.
Die Sandwiches in gewünschte Formen schneiden und warm servieren.
Mit einem frischen Salat oder Suppe für eine vollständige Mahlzeit servieren.