Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Nudelauflauf, der die Aromen von Pizza und Pasta in einem Gericht vereint.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Rinderhackfleisch, die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Kochen Sie, bis das Fleisch braun und die Zwiebel durchsichtig ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Kochen Sie währenddessen die Rotini-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.
Ein wenig Öl ins kochende Wasser geben, um ein Verkleben der Nudeln zu verhindern.
Vermengen Sie die gekochten Nudeln, die angebratene Fleischmischung und die Spaghetti-Sauce in einer großen Rührschüssel. Gut vermischen, um alles gleichmäßig zu bedecken.
Vorsichtig mischen, um ein Zerbrechen der Nudeln zu vermeiden.
Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform 23x33 cm. Streuen Sie den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber.
Stellen Sie sicher, dass der Käse die gesamte Oberfläche bedeckt, um eine gleichmäßige Kruste zu erhalten.
Legen Sie die Peperoni-Scheiben über die Käseschicht.
Die Peperoni leicht überlappen, um eine vollständige Abdeckung zu gewährleisten.
Decken Sie das Gericht mit Alufolie ab und backen Sie es im vorgeheizten Ofen 20 Minuten. Dann die Folie abnehmen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
Lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, damit sich die Aromen verbinden.
Warm servieren und Ihren Käse-Peperoni-Nudelauflauf mit einem Beilagensalat oder Knoblauchbrot genießen.
Mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren für einen Hauch von Farbe und Frische.
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