Ein köstliches Hühnchengericht, das mit Knoblauchbutter aromatisiert und mit frischen Tomaten und Reis serviert wird.
Erhitze das Olivenöl und die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Butter geschmolzen ist.
Die Kombination aus Öl und Butter verhindert, dass die Butter verbrennt, und fügt Geschmack hinzu.
Füge den gehackten Knoblauch und die geschnittenen Frühlingszwiebeln zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Halte die Hitze moderat, um zu vermeiden, dass der Knoblauch verbrennt, was bitter werden kann.
Würze die Hühnchenstücke mit Salz und Pfeffer und füge sie dann zur Pfanne hinzu.
Schneide das Hühnchen in gleichmäßige Stücke, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Koche das Hühnchen, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist, und rühre gelegentlich um.
Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hühnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Füge die gehackten Roma-Tomaten zur Pfanne hinzu und koche sie ein paar Minuten, bis sie durchgewärmt sind.
Das Hinzufügen der Tomaten am Ende bewahrt ihren frischen Geschmack und ihre Textur.
Serviere das Hühnchen und die Tomaten auf einem Bett aus gekochtem Reis.
Garnieren Sie mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln oder Petersilie für einen frischen Touch.
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