Un delizioso e sostanzioso piatto di pollo ispirato ai sapori toscani, perfetto per una cena in famiglia.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per mantenere una temperatura di cottura costante.
Disponi i pezzi di pollo in una teglia.
Usa una teglia abbastanza grande da contenere il pollo in un solo strato per una cottura uniforme.
Distribuisci il peperone rosso a fette e i funghi sopra il pollo.
Distribuisci le verdure in modo uniforme per un sapore bilanciato in ogni morso.
In una ciotola, unisci i pomodori schiacciati, l'acqua, lo zucchero di canna e le erbe italiane.
Mescola gli ingredienti della salsa accuratamente per assicurarti che i sapori siano ben amalgamati.
Versa il composto di salsa sopra il pollo e le verdure.
Assicurati che la salsa copra uniformemente il pollo e le verdure.
Cuoci nel forno preriscaldato per 50 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto e tenero.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che raggiunga i 74°C (165°F).
Servi la Casseruola di Pollo Toscano calda, guarnita con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con una fetta di pane croccante o un'insalata fresca per un pasto completo.
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