Un'insalata di melone honeydew rinfrescante e vivace con un condimento di lime e menta, perfetta per uno spuntino leggero o un contorno.
Taglia il melone honeydew a cubetti e mettili in una ciotola per mescolare.
Usa un coltello affilato per fare tagli netti e evitare di schiacciare il melone.
Spremi i lime e versa il succo sui cubetti di melone.
Rotola i lime sul piano di lavoro prima di spremerli per estrarre più succo.
Cospargi il sale sul melone e mescola delicatamente per amalgamare.
Aggiungi il sale gradualmente e assaggia per assicurarti di avere un buon equilibrio di sapori.
Guarnisci con foglie di menta fresca e servi immediatamente.
Strappa le foglie di menta a mano per liberare il loro aroma senza schiacciarle.
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