Un piatto di pollo saporito e cremoso con un tocco piccante, perfetto per una cena soddisfacente.
Mescola i peperoncini chipotle tritati con una porzione di creme fraiche in una ciotola.
Mescolare bene la marinata assicura una distribuzione uniforme del sapore sul pollo.
Ricopri i petti di pollo con il composto di chipotle, copri e metti in frigorifero per almeno 2 ore.
Marinare il pollo più a lungo migliora il sapore.
Preriscalda il grill e metti il pollo in una teglia adatta al grill.
Assicurati che il grill sia molto caldo prima di mettere il pollo per ottenere una bella rosolatura.
Griglia il pollo per 5 minuti su ciascun lato fino a doratura.
Gira il pollo con attenzione per evitare di perdere la crosta della marinata.
Trasferisci il pollo su un piatto e mantienilo caldo.
Copri il pollo con un foglio di alluminio per mantenere il calore.
In una casseruola, unisci la restante creme fraiche, gli spinaci e il sale. Cuoci fino a quando gli spinaci non si sono appassiti.
Mescola costantemente per evitare che la crema si bruci.
Servi il pollo guarnito con la salsa cremosa agli spinaci.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di colore e sapore.
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