Questa salsa di avocado cremosa è un delizioso twist sul classico guacamole, combinando texture morbide e sapori vivaci.
Assicurati che gli avocado siano maturi premendoli delicatamente; dovrebbero cedere leggermente.
Avocado maturi sono fondamentali per ottenere una consistenza cremosa.
Taglia gli avocado a metà, rimuovi i noccioli e scofa la polpa in una ciotola media.
Usa un cucchiaio per estrarre facilmente la polpa dell'avocado.
Aggiungi maionese, panna acida, succo di lime e salsa nella ciotola con gli avocado.
Regola la quantità di salsa in base alla tua preferenza di spezie.
Schiaccia il composto con uno schiacciapatate fino a ottenere una consistenza liscia, poi mescola leggermente con una forchetta.
Per una consistenza più grossolana, schiaccia meno a fondo.
Condire con sale e pepe a piacere, mescolando bene.
Assaggia mentre condisci per garantire il giusto equilibrio.
Servi la salsa con tortilla chips, bastoncini di verdura, o come condimento per i tuoi piatti preferiti.
Guarnisci con una spolverata di paprika o coriandolo tritato per un tocco in più.
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