Una deliziosa variante degli hamburger tradizionali, queste frittelle di pollo e spinaci sono saporite, nutrienti e facili da preparare.
Unire il pollo macinato, gli spinaci tritati, l'aglio tritato, il pangrattato, il sale, il pepe e l'uovo in una ciotola per mescolare.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le frittelle dense.
Dividere il composto in quattro porzioni uguali e modellare ciascuna in una frittella.
Usare mani leggermente bagnate per evitare che il composto si attacchi.
Scaldare una padella a fuoco medio e ungere leggermente.
Assicurarsi che la padella sia calda prima di aggiungere le frittelle per ottenere una buona rosolatura.
Cuocere le frittelle per circa 8 minuti per lato, o fino a cottura completa.
Evitare di premere le frittelle durante la cottura per mantenere la loro succosità.
Servire le frittelle calde con i contorni a scelta o su un panino come hamburger.
Guarnire con erbe fresche o un cucchiaio della propria salsa preferita per un sapore extra.
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