Eine köstliche Abwandlung eines klassischen mexikanisch inspirierten Pasta-Gerichts, das cremigen Käse, zartes Hähnchen und einen Hauch von Gewürzen kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und das perfekte Backergebnis.
Kochen Sie die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
Vermeiden Sie es, die Pasta zu lange zu kochen, um ihre Textur zu erhalten.
In einem großen Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gewürfelten Tomaten und grünen Chilis hinzufügen und umrühren, um sie zu vermengen.
Ständig umrühren, um Anbrennen zu vermeiden und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den geriebenen Cheddar-Käse in den Kochtopf geben und umrühren, bis er geschmolzen und glatt ist.
Niedrige Hitze verwenden, um ein Verbrennen des Käses zu vermeiden.
Die gekochten Spaghetti und das Hähnchen mit der Käsesauce vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Sicherstellen, dass alle Pasta- und Hähnchenstücke gut mit der Sauce bedeckt sind.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
Mit Folie abdecken, wenn Sie eine weichere Oberseite bevorzugen.
Warm servieren, garniert mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm, wenn gewünscht.
Das Gericht in der Auflaufform präsentieren für einen rustikalen Look.
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