Eine köstliche herzhafte Tarte mit knusprigem Bacon und einer reichhaltigen Käsefüllung, perfekt für Brunch oder ein leichtes Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Legen Sie den vorgefertigten Tarteboden in die 23 cm Tarteform und drücken Sie die Ränder nach Belieben.
Verwenden Sie eine Gabel, um den Boden des Teigs zu stechen, damit er nicht blubbert.
Backen Sie den Teig 5 Minuten, um ihn leicht zu setzen.
Dieser Schritt hilft, den Teig vor dem Durchweichen zu bewahren.
Streuen Sie den knusprigen Bacon und den geriebenen Käse gleichmäßig über den Teig.
Verteilen Sie die Zutaten gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
In einer Rührschüssel die Eier, die Sahne, das Salz und den gemahlenen schwarzen Pfeffer verquirlen.
Gründlich verquirlen, um eine glatte und gut vermischte Mischung zu gewährleisten.
Gießen Sie die Eiermischung über den Bacon und den Käse im Teig.
Langsam gießen, um ein Überlaufen an den Rändern des Teigs zu vermeiden.
Backen Sie die Tarte 40 Minuten im Ofen, oder bis die Mitte fest und die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Tarte zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Lassen Sie die Tarte etwas abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und servieren.
Das Abkühlen der Tarte hilft, sie zu festigen und das Schneiden zu erleichtern.
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