Dieser knackige asiatische Kohlsalat ist eine köstliche Mischung aus Texturen und Aromen, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Verteilen Sie die Mandeln und Sesamsamen auf einem Backblech und rösten Sie sie etwa 5 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und duftend sind.
Behalten Sie die Samen und Nüsse im Auge, da sie schnell rösten und leicht verbrennen können.
Schneiden Sie den Kohl in dünne Streifen und hacken Sie die Frühlingszwiebeln fein. Geben Sie beides in eine große Rührschüssel.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für gleichmäßige Scheiben und um das Gemüse nicht zu verletzen.
Brechen Sie die Ramen-Nudeln in kleine Stücke, während sie noch in der Verpackung sind, öffnen Sie dann die Verpackung und entsorgen Sie das Gewürzpäckchen.
Das Brechen der Nudeln in der Verpackung hilft, die Unordnung zu minimieren.
In einem kleinen Glas mit Deckel die Sojasauce, Reisessig, Zucker, Sesamöl und schwarzen Pfeffer vermengen. Gut schütteln, um alles zu vermischen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Süße oder Salzigkeit nach Ihrem Geschmack an.
Fügen Sie kurz vor dem Servieren die gerösteten Mandeln, Sesamsamen und zerbrochenen Ramen-Nudeln zur Kohlmischung hinzu. Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles gut.
Mischen Sie den Salat kurz vor dem Servieren, um die Knusprigkeit der Nudeln zu erhalten.
Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie seine frische, knackige Textur.
Garnieren Sie mit zusätzlichen Sesamsamen oder einem Spritzer frischer Kräuter für eine dekorative Note.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
