Un piatto di pollo semplice ma saporito cotto in pacchetti di alluminio, perfetto per un pasto veloce e sano.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta temperatura per la cottura.
Taglia quattro quadrati di 25 cm di carta stagnola resistente.
Usare carta stagnola resistente previene strappi e assicura che i pacchetti reggano durante la cottura.
Versa un po' di olio d'oliva su ogni quadrato di stagnola e distribuiscilo uniformemente.
Questo previene che il pollo si attacchi alla stagnola.
Posiziona un petto di pollo al centro di ogni quadrato di stagnola.
Posizionare il pollo centralmente consente una cottura uniforme e spazio per le verdure.
Cospargi il pollo con aglio in polvere, sale e pepe nero.
Condire il pollo direttamente ne esalta il sapore.
In una ciotola per mescolare, unisci la cipolla rossa tritata, il peperone, i pomodori e il prezzemolo secco.
Mescolare le verdure assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Distribuisci uniformemente il mix di verdure su ogni petto di pollo.
Distribuire le verdure uniformemente assicura che ogni pacchetto abbia un mix bilanciato.
Piega la stagnola sopra il pollo e le verdure, sigillando bene i bordi per formare i pacchetti.
Sigillare bene i pacchetti intrappola il vapore e i sapori all'interno.
Posiziona i pacchetti di stagnola su una teglia da forno e cuoci nel forno preriscaldato per 40 minuti.
Il tempo di cottura può variare leggermente a seconda dello spessore dei petti di pollo.
Apri con attenzione i pacchetti, facendo attenzione al vapore caldo, e servi direttamente dalla stagnola.
Servire dalla stagnola aggiunge un tocco rustico e rende più facile la pulizia.
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