Una deliziosa e cremosa salsa nacho vegana, perfetta per intingere o come condimento per i tuoi piatti preferiti.
Metti a bagno le anacardi crudi in acqua per alcune ore per ammorbidirli.
L'ammollo degli anacardi assicura una consistenza più liscia della salsa.
Scola gli anacardi ammollati e aggiungili a un frullatore insieme a 2,5 tazze d'acqua, paprika affumicata, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale, pimientos e lievito nutrizionale.
Frulla fino a ottenere un composto completamente liscio per la migliore consistenza.
Trasferisci il composto frullato in una pentola e scalda a fuoco medio.
Mescola costantemente per evitare che la salsa si attacchi sul fondo della pentola.
Cuoci il composto, mescolando frequentemente, fino a quando non si addensa alla consistenza desiderata.
Se la salsa diventa troppo densa, aggiungi un po' d'acqua per regolare.
Servi la salsa calda come intingolo o condimento per i tuoi piatti preferiti.
Guarnisci con erbe fresche tritate o una spolverata di paprika per la presentazione.
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