Un delizioso piatto di pollo con una glassa di miele e senape, pancetta croccante e formaggio fuso.
Strofina i petti di pollo con il sale aromatico e lasciali riposare in frigorifero per 30 minuti.
Lasciare riposare il pollo con il condimento ne esalta il sapore.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Cuoci la pancetta in una padella a fuoco medio fino a renderla croccante, poi mettila da parte.
Scola la pancetta su carta assorbente per rimuovere il grasso in eccesso.
In una ciotola, unisci la senape, il miele e la maionese per creare la salsa.
Regola il rapporto tra miele e senape secondo il tuo gusto.
Rosola i petti di pollo nella padella per 3-5 minuti per lato fino a doratura.
Rosolare sigilla i succhi e aggiunge una bella crosta.
Metti il pollo in una teglia, copri con la salsa, i funghi, la pancetta e il formaggio.
Distribuisci gli ingredienti in modo uniforme per un sapore costante in ogni morso.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che sia completamente cotto.
Guarnisci con prezzemolo fresco e servi caldo.
Servi con un contorno di verdure o un'insalata fresca per un pasto completo.
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