Una deliziosa sfogliata al burro, perfetta per una colazione o una merenda speciale.
Mescola la farina, il sale e lo zucchero in una ciotola.
Sciogli il lievito nel latte tiepido e aggiungilo agli ingredienti secchi.
Aggiungi l'uovo e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
Stendi l'impasto e aggiungi il burro freddo a strati, piegando e stendendo più volte.
Lascia riposare l'impasto in frigorifero per almeno un'ora.
Forma la sfogliata, spennella con un po' di latte e cuoci in forno a 180°C per 25 minuti.
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