Una marinata vibrante e saporita perfetta per esaltare il gusto del pollo alla griglia o al forno.
Spremere il limone in una ciotola per mescolare.
Rotolare il limone sul piano prima di spremerlo aiuta a rilasciare più succo.
Aggiungere l'olio d'oliva, l'aceto, il pepe di cayenna, l'aglio, la paprika e il sale nella ciotola.
Usa aglio fresco tritato per un sapore più intenso.
Sbattere gli ingredienti insieme fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere a fondo assicura che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Spennellare la marinata sul pollo, assicurandosi di coprire uniformemente.
Marinare il pollo per almeno 2 ore per il miglior sapore.
Grigliare il pollo a fuoco medio fino a cottura completa, girando di tanto in tanto.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C.
Servire il pollo alla griglia con i tuoi contorni preferiti e gustare.
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un tocco di freschezza.
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