Dieser herzhafte vegetarische Chili ist voller Geschmack und perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Schneide die Zwiebel, Paprika, Karotte und Sellerie in kleine Stücke.
Einheitlich geschnittenes Gemüse sorgt für gleichmäßiges Garen und eine angenehme Textur.
Vermische die gewürfelten Tomaten, Kidneybohnen, Pintobohnen und das gehackte Gemüse im Schongarer.
Spüle die Dosenbohnen ab, um den Natriumgehalt zu reduzieren und den Geschmack zu verbessern.
Füge das Chili-Pulver, Oregano, Basilikum und schwarzen Pfeffer zum Schongarer hinzu und rühre gut um.
Passe die Gewürze deinem Geschmack an und füge bei Bedarf mehr Schärfe hinzu.
Koche die Mischung auf niedriger Stufe für 4-5 Stunden oder auf hoher Stufe für 2-3 Stunden.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Koche die Makkaroni nach den Anweisungen auf der Verpackung, lasse sie abtropfen und mische die Butter unter.
Verwende Vollkornnudeln für zusätzlichen Ballaststoff und einen nussigen Geschmack.
Falte die gekochten Makkaroni in die Chili-Mischung und rühre vorsichtig um, um sie zu kombinieren.
Stelle sicher, dass die Makkaroni gut mit dem Chili überzogen sind, um ein harmonisches Gericht zu erhalten.
Serviere den Chili heiß, optional garniert mit geriebenem Käse oder frischen Kräutern.
Serviere ihn mit einer Scheibe knusprigem Brot oder einem Klecks Sauerrahm für zusätzlichen Genuss.
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