Eine köstliche herzhafte Tarte, die die cremige Textur von Havarti-Käse mit dem würzigen Geschmack von getrockneten Tomaten kombiniert, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
Vermengen Sie die zerdrückten Cracker und die geschmolzene Butter in einer Rührschüssel, bis die Mischung wie feuchter Sand aussieht.
Stellen Sie sicher, dass die Butter gleichmäßig verteilt ist, um eine zusammenhängende Kruste zu erhalten.
Drücken Sie die Cracker-Mischung gleichmäßig in den Boden einer gefetteten Springform.
Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um die Kruste fest zu drücken.
Backen Sie die Kruste im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten, dann reduzieren Sie die Temperatur auf 160°C.
Das Vorbacken der Kruste hilft, dass sie unter der Füllung stabil bleibt.
Schlagen Sie in einer Rührschüssel den Frischkäse glatt, und mischen Sie dann die Eier, die Sahne und den geriebenen Havarti-Käse unter.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt ist, um eine cremige Textur zu erhalten.
Rühren Sie die gehackten getrockneten Tomaten und die geschnittenen Frühlingszwiebeln in die Füllung.
Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Gießen Sie die Füllung über die gebackene Kruste und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Klopfen Sie die Form sanft, um Luftblasen zu entfernen.
Backen Sie die Tarte im Ofen bei 160°C für 45-50 Minuten, oder bis die Mitte fest ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie die Form sanft schütteln; die Mitte sollte nicht wackeln.
Lassen Sie die Tarte bei Raumtemperatur abkühlen und kühlen Sie sie dann mindestens 2 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank.
Das Kühlen hilft, die Tarte für sauberere Stücke festzusetzen.
Schneiden Sie die Tarte und servieren Sie sie, garniert mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln, wenn gewünscht.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte.
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