Ein lebhaftes und geschmackvolles Rezept für gegrillten Thunfisch mit einer spritzigen Limettenmarinade, perfekt für warme Mahlzeiten.
Mischen Sie den Limettensaft, das Olivenöl, den Honig, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel, um die Marinade herzustellen.
Schlagen Sie die Marinade gründlich, um sicherzustellen, dass der Honig gleichmäßig aufgelöst wird.
Legen Sie die Thunfischsteaks in eine Plastiktüte mit Zip-Verschluss und gießen Sie die Marinade darüber. Verschließen Sie die Tüte und stellen Sie sie 30 Minuten in den Kühlschrank.
Drehen Sie die Tüte gelegentlich um, damit der Thunfisch gleichmäßig mariniert wird.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor und ölen Sie die Roste leicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Verwenden Sie ein Papiertuch, das in Öl getaucht ist, und eine Zange, um die Grillroste sicher einzufetten.
Nehmen Sie den Thunfisch aus der Marinade und legen Sie ihn auf den Grill. Grillen Sie ihn etwa 4-5 Minuten pro Seite und bestreichen Sie ihn gelegentlich mit der Marinade.
Vermeiden Sie es, den Thunfisch zu übergaren, um ihn saftig und zart zu halten.
Servieren Sie den gegrillten Thunfisch mit einer Garnitur aus Limettenspalten und einer Beilage Ihrer Wahl.
Kombinieren Sie ihn mit einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
