Una deliziosa ricetta per filetti di tonno grigliati marinati in una saporita glassa di soia e zenzero, perfetta per un pasto sano e gustoso.
In una ciotola, unire la salsa di soia, l'aceto di riso, la salsa hoisin, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e l'olio di sesamo.
Usa una frusta per assicurarti che gli ingredienti della marinata siano ben amalgamati per una distribuzione uniforme del sapore.
Metti i filetti di tonno in un piatto poco profondo e versa la marinata sopra, assicurandoti che siano ben ricoperti. Copri e metti in frigorifero per 30 minuti.
Gira i filetti di tonno a metà marinatura per garantire un assorbimento uniforme del sapore.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Rimuovi i filetti di tonno dalla marinata e lascia scolare l'eccesso.
Ungere leggermente le griglie della griglia per evitare che il tonno si attacchi.
Griglia i filetti di tonno per 2-3 minuti per lato, a seconda del grado di cottura desiderato.
Per una cottura media, cuoci fino a quando il tonno è rosolato all'esterno ma ancora rosa al centro.
Servire immediatamente i filetti di tonno grigliati, guarniti con semi di sesamo o cipollotti tritati se desiderato.
Servire con un contorno di verdure al vapore o un'insalata fresca per un pasto completo.
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