Ein herzhaftes und schmackhaftes Rinderbraten-Rezept, perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
Kombinieren Sie das Salz, den schwarzen Pfeffer und das Knoblauchpulver, um eine Gewürzmischung zu erstellen.
Bewahren Sie überschüssige Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter für die zukünftige Verwendung auf.
Reiben Sie die Gewürzmischung über den Rinderbraten.
Stellen Sie sicher, dass der Braten gleichmäßig beschichtet ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei hoher Hitze und braten Sie den Rinderbraten von allen Seiten an, bis er braun ist.
Das Anbraten hilft, die Säfte einzuschließen und fügt eine Geschmacksdimension hinzu.
Legen Sie den angebratenen Braten in den Schongarer.
Positionieren Sie den Braten in der Mitte für gleichmäßiges Garen.
Schichten Sie die Zwiebeln, Karotten, Lorbeerblätter, Bouillonwürfel und Knoblauch über den Braten.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen.
Gießen Sie die Champignoncremesuppe und den Weißwein über die Zutaten im Schongarer.
Sanft umrühren, um sicherzustellen, dass sich die Aromen gut vermischen.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie 8 Stunden auf niedriger Stufe.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um die Temperatur zu halten.
Servieren Sie den Rinderbraten mit seiner Sauce und dem Gemüse.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Hauch von Farbe und Frische.
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