Ein köstlicher Pasta-Salat, der die herzhaften Aromen von Speck, frischem Gemüse und einem cremigen Dressing kombiniert.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, den Zitronensaft, den Zucker und die Hühnerbrühe glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass das Dressing gut vermischt ist, um einen gleichmäßigen Geschmack im gesamten Salat zu erzielen.
Die Rotini-Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
Spülen Sie die Pasta nach dem Abgießen mit kaltem Wasser ab, um den Kochprozess zu stoppen und sie schnell abzukühlen.
In einer großen Servierschüssel die gekochte Pasta, den knusprigen Speck, die gewürfelten Tomaten und die gehackten Frühlingszwiebeln vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Speck in kleine Stücke zerbröselt wird, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Das Dressing über die Pasta-Mischung gießen und alles vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Pasta zerbricht oder das Gemüse zerdrückt wird.
Kurz vor dem Servieren den Salat mit dem Salat vermengen, um die knusprige Textur zu erhalten.
Fügen Sie den Salat im letzten Moment hinzu, um ihn frisch und knackig zu halten.