Un'insalata di pasta con tonno fresca e deliziosa, con un tocco di limone, perfetta per le riunioni estive.
Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente, quindi scolarla e lasciarla raffreddare.
Sciacquare la pasta sotto acqua fredda dopo averla scolata per fermare il processo di cottura e raffreddarla rapidamente.
Sbucciare e tagliare le uova sode a pezzetti.
Usare un coltello affilato per garantire tagli puliti e evitare di sbriciolare le uova.
In una ciotola grande, unire la pasta cotta, le uova tritate, il tonno, il formaggio grattugiato, il sedano a dadini, la cipolla tritata e i fagioli lima cotti.
Mescolare delicatamente gli ingredienti per evitare di rompere la pasta o le uova.
In una ciotola piccola, sbattere insieme la maionese, il succo di limone, lo zucchero, il pepe nero, la paprika e il sale per creare il condimento.
Assaggiare il condimento e regolare il sapore secondo le proprie preferenze prima di mescolarlo con l'insalata.
Versare il condimento sugli ingredienti dell'insalata e mescolare fino a quando tutto è ben ricoperto.
Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben ricoperti con il condimento per un sapore uniforme.
Riporre l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi, migliorando il gusto complessivo.
Servire l'insalata in ciotole individuali o in un grande piatto da portata, guarnita con una spolverata di paprika per colore.
Aggiungere un rametto di prezzemolo fresco o una fetta di limone per un tocco extra di presentazione.
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