Erfahren Sie, wie Sie mit dieser einfachen und narrensicheren Methode perfekt fluffigen gedämpften Reis zubereiten können.
Spülen Sie den Reis gründlich unter kaltem, fließendem Wasser, bis das Wasser klar ist.
Das Spülen entfernt überschüssige Stärke, wodurch der Reis nicht klebrig wird.
Bringen Sie den unteren Teil eines Dampfers, der mit gesalzenem Wasser gefüllt ist, zum Kochen.
Das Hinzufügen von Salz zum Wasser verbessert den Geschmack des Reises.
Fügen Sie den abgespülten Reis zum kochenden Wasser hinzu und rühren Sie kurz um.
Das Rühren verhindert, dass der Reis am Boden kleben bleibt.
Kochen Sie den Reis 5 Minuten lang, und geben Sie ihn dann in den oberen Teil des Dampfers.
Stellen Sie sicher, dass der obere Teil des Dampfgarers Löcher zum Dämpfen hat.
Dämpfen Sie den Reis 10 Minuten lang, abgedeckt, bis er zart und fluffig ist.
Halten Sie den Deckel geschlossen, um den Dampf für gleichmäßiges Garen zu halten.
Servieren Sie den Reis heiß als Beilage oder Basis für Ihre Lieblingsgerichte.
Lockern Sie den Reis vor dem Servieren mit einer Gabel auf, um die beste Textur zu erzielen.
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