Un delizioso e facile dolce perfetto per la stagione delle festività.
Fodera una grande teglia da forno con la carta stagnola per preparare la superficie.
Assicurati che la carta stagnola sia liscia per evitare pieghe nel cioccolato.
Sciogli il cioccolato bianco in una casseruola a fuoco basso, mescolando frequentemente.
Usa un bagnomaria se ne hai uno per evitare di bruciare il cioccolato.
Metti le caramelle di menta in un sacchetto ziploc e schiacciale usando un matterello.
Doppia il sacchetto per evitare che si strappi.
Una volta che il cioccolato è sciolto, toglilo dal fuoco e mescola l'estratto di menta fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene per distribuire uniformemente il sapore di menta.
Stendi il cioccolato fuso sulla teglia preparata, livellandolo a circa 1/4 di pollice di spessore.
Lavora rapidamente per stendere il cioccolato prima che inizi a indurirsi.
Aggiungi gocce di colorante alimentare rosso sopra il cioccolato e mescola usando uno stecco di legno.
Crea un motivo festivo mescolando delicatamente.
Cospargi le caramelle di menta schiacciate sopra il cioccolato e premi leggermente con una spatola.
Assicurati che le caramelle siano distribuite uniformemente per un sapore costante.
Metti il cioccolato in frigorifero fino a quando non si indurisce, circa 10 minuti.
Controlla che il cioccolato sia solido prima di romperlo in pezzi.
Rompi il cioccolato indurito in pezzi e conservalo in un contenitore ermetico.
Usa le mani o un coltello per rompere il cioccolato nelle dimensioni desiderate.
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