Diese köstlichen Kekse kombinieren die reichen Aromen von Erdnussbutter und Schokolade für eine Leckerei, die perfekt für jeden Anlass ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer Rührschüssel Butter, Zucker, braunen Zucker und Erdnussbutter cremig rühren.
Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie das Ei, Vanilleextrakt und Milch zur Mischung hinzu und gut vermengen.
Mischen Sie, bis die Zutaten vollständig integriert sind, um einen glatten Teig zu erhalten.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
Das Vermengen hilft, die Treibmittel gleichmäßig zu verteilen.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und vermengen Sie, bis ein Teig entsteht.
Fügen Sie die trockenen Zutaten portionsweise hinzu, um ein Übermischen zu vermeiden.
Formen Sie den Teig zu kleinen Bällen und rollen Sie sie im zusätzlichen Zucker.
Das Rollen im Zucker verleiht den Keksen einen köstlichen Crunch.
Legen Sie die Teigbälle auf ein ungefettetes Backblech und lassen Sie genügend Abstand zwischen ihnen.
Lassen Sie genügend Platz zwischen den Keksen, damit sie sich ausbreiten können.
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten.
Behalten Sie die Kekse im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und drücken Sie sofort einen Schokoladenkuss in die Mitte jedes Kekses.
Drücken Sie sanft, um ein Brechen des Kekses zu vermeiden.
Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen und übertragen Sie sie dann auf ein Abkühlgitter, um vollständig abzukühlen.
Das Abkühlen auf dem Gitter verhindert, dass sie matschig werden.
Servieren Sie die Kekse auf einer Platte und genießen Sie sie mit Ihrem Lieblingsgetränk.
Arrangieren Sie die Kekse ordentlich für eine ansprechende Präsentation.
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