Una ricetta di porridge al forno calda e confortante, perfetta per le mattine fredde.
Preriscalda il forno a 175°C e ungere una teglia quadrata.
Ungere la teglia assicura che il porridge non si attacchi, rendendo più facile la pulizia.
In una ciotola per mescolare, unisci il porridge, lo zucchero di canna, il lievito in polvere, la cannella e il sale.
Mescolare prima gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi il latte, il burro fuso e le uova agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbatti le uova separatamente prima di aggiungerle per facilitare la miscelazione.
Versa il composto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
Batti delicatamente la teglia sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla dopo 40 minuti per evitare di cuocere troppo.
Servi caldo, aggiungendo un po' di latte e una spolverata di zucchero di canna a ciascuna porzione.
Personalizza ogni porzione con la quantità di latte e zucchero che preferisci.
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