Dieses lebendige Salsa-Rezept kombiniert frische Zutaten für einen köstlichen und geschmackvollen Dip.
Die reifen Tomaten in kleine Stücke würfeln und in eine Rührschüssel geben.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte und um das Quetschen der Tomaten zu vermeiden.
Die rote Zwiebel fein hacken und zur Schüssel mit den Tomaten hinzufügen.
Spülen Sie die Zwiebel nach dem Hacken unter kaltem Wasser ab, um ihre Schärfe zu reduzieren.
Den frischen Koriander hacken und in die Schüssel mit den anderen Zutaten mischen.
Entfernen Sie die Korianderstiele für einen milderen Geschmack.
Das extra native Olivenöl über die Mischung träufeln und mit koscherem Salz bestreuen.
Passen Sie das Salz nach Geschmack an, beginnen Sie mit einer kleinen Menge.
Alle Zutaten gut vermengen. Lassen Sie die Salsa 10 Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden.
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, während sie ruht, um sie frisch zu halten.
Servieren Sie die Salsa in einer Schüssel mit Ihren Lieblingschips oder als Topping für Ihre Lieblingsgerichte.
Garnieren Sie mit einem Zweig Koriander für einen dekorativen Touch.
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