Una salsa cremosa e piccante perfetta da abbinare a verdure fresche, patatine o come spalmabile per panini.
Unire la panna acida e lo yogurt greco in una ciotola per mescolare.
Assicurati che lo yogurt e la panna acida siano a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Aggiungere la senape di Digione, la cipolla grattugiata e l'erba cipollina tritata nella ciotola.
Grattugia finemente la cipolla per evitare pezzi grandi e garantire una consistenza liscia.
Mescolare tutto insieme fino a ottenere un composto omogeneo.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento con sale e pepe se necessario.
Coprire la ciotola e refrigerare per almeno 1 ora prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
Servire la salsa con i tuoi dippers preferiti o come spalmabile.
Guarnire con erba cipollina tritata extra per una presentazione fresca e invitante.
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