Una deliziosa variante del classico wonton, che combina il sapore piccante del pollo buffalo con formaggio cremoso in un involucro croccante.
In una ciotola, unisci il pollo sfilacciato, l'aglio tritato e la salsa piccante in stile buffalo fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il pollo sia sfilacciato finemente per una consistenza uniforme del ripieno.
Aggiungi il formaggio cremoso ammorbidito al composto di pollo e mescola fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Lascia il formaggio cremoso a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Posiziona un involucro di wonton su una superficie piana e aggiungi un cucchiaino di ripieno al centro.
Tieni gli involucri di wonton coperti con un panno umido per evitare che si secchino.
Inumidisci i bordi dell'involucro con acqua, piegalo sopra il ripieno e premi per sigillare bene.
Assicurati che non ci siano sacche d'aria all'interno del wonton per evitare che scoppi durante la frittura.
Scalda l'olio vegetale in una friggitrice profonda o in una padella profonda a 165°C (325°F).
Usa un termometro per mantenere la temperatura dell'olio per una frittura uniforme.
Friggi i wonton in lotti fino a quando non sono dorati e croccanti, circa 2-3 minuti per lotto.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Rimuovi i wonton con un cucchiaio forato e posizionali su un piatto foderato con asciugamani di carta per drenare l'olio in eccesso.
Servi i wonton immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
Servi i wonton caldi con la tua salsa di accompagnamento preferita, come ranch o blue cheese.
Guarnisci con prezzemolo tritato per un tocco di colore e freschezza.
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