Ein herzhaftes und schmackhaftes Auflaufgericht, perfekt für ein Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur.
Erhitzen und kochen Sie in einer großen Pfanne die Bohnen, Tomaten und grünen Chilis, bis sie durchgewärmt sind.
Gelegentlich umrühren, um Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Erhitzen zu gewährleisten.
Sprühen Sie eine Auflaufform mit antihaftbeschichtetem Spray ein. Schneiden Sie die Tortillas in der Mitte durch.
Das Schneiden der Tortillas hilft, sie besser in die Form zu passen.
Legen Sie die Hälfte der Tortillas auf den Boden der Form, leicht überlappend. Verteilen Sie die Hälfte der Bohnenmischung über die Tortillas. Bestreuen Sie mit der Hälfte des Käses.
Das Schichten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Tortillas, der Bohnenmischung und dem Käse.
Drücken Sie sanft nach unten, um die Schichten zu komprimieren.
Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 25 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 5 Minuten, um den Käse zu schmelzen.
Das Entfernen der Folie lässt den Käse leicht bräunen und sorgt für zusätzlichen Geschmack.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!
Das kurze Abkühlen hilft, die Schichten zu setzen und erleichtert das Servieren.
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