Una deliziosa variante del classico involtino ispirato alla Thailandia, che combina sapori audaci con un tocco piccante.
In una ciotola per mescolare, unisci la maionese, il burro di arachidi, la salsa di soia, il succo di lime, lo zenzero grattugiato e il jalapeño tritato fino a ottenere un composto omogeneo.
Per un condimento più liscio, sbatti gli ingredienti energicamente o usa un piccolo frullatore.
Aggiungi il peperone rosso a dadini, la cipolla verde affettata e il pollo sfilacciato nella ciotola. Mescola tutto insieme fino a quando è uniformemente ricoperto dal condimento.
Assicurati che il pollo sia ben sfilacciato per una migliore mescolanza e un avvolgimento più facile.
Scalda leggermente le tortillas per renderle flessibili. Dividi il ripieno uniformemente tra le tortillas, ponendolo al centro di ciascuna.
Scaldare le tortillas previene che si strappino durante l'avvolgimento.
Piega i lati di ciascuna tortilla sopra il ripieno, quindi arrotolala strettamente. Servi immediatamente o avvolgi in alluminio per dopo.
Per una presentazione più ordinata, affetta gli involtini in diagonale prima di servire.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
