Un delizioso antipasto con jalapeños ripieni di una crema di formaggio e avvolti in bacon croccante.
Tagliare i jalapeños a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i semi e le membrane con un cucchiaio.
Indossa dei guanti mentre maneggi i jalapeños per evitare irritazioni cutanee da capsaicina.
In una ciotola, unire il formaggio cremoso, l'aglio in polvere e la paprika affumicata fino a ottenere un composto omogeneo.
Lasciare il formaggio cremoso a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Riempire ogni metà di jalapeño con il composto di formaggio, assicurandosi che siano riempiti uniformemente.
Utilizza un cucchiaio piccolo o una sac à poche per un riempimento preciso.
Avvolgere ogni metà di jalapeño ripieno con una fetta di bacon e fissare con uno stuzzicadenti.
Assicurati che il bacon copra il ripieno di formaggio per evitare che fuoriesca durante la cottura.
Grigliare i jalapeños avvolti a fuoco medio, girando di tanto in tanto, fino a quando il bacon è croccante e i jalapeños sono teneri, circa 15 minuti.
Osserva attentamente per evitare fiammate dal grasso del bacon.
Servire i jalapeños ripieni caldi come un delizioso antipasto.
Guarnire con prezzemolo tritato o un filo di salsa piccante per un sapore aggiuntivo.
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