Una deliziosa variante della classica lasagna, che combina i ricchi sapori di tonno e pomodoro con una salsa cremosa.
Scalda un filo d'olio in una pentola a fuoco medio.
Usa olio d'oliva per un sapore extra.
Soffriggi l'aglio e la cipolla fino a quando non sono morbidi.
Mescola costantemente per evitare che brucino.
Aggiungi i pomodori in scatola, l'acqua e il concentrato di pomodoro. Fai sobbollire scoperto per 15 minuti.
Schiaccia leggermente i pomodori per una salsa più liscia.
Incorpora delicatamente il tonno e togli dal fuoco.
Evita di mescolare troppo per mantenere i pezzi di tonno intatti.
Fai sciogliere il burro in una brocca adatta al microonde.
Copri la brocca per evitare schizzi.
Incorpora la farina fino a ottenere un composto liscio, poi aggiungi gradualmente il latte.
Sbatti continuamente per evitare grumi.
Cuoci il composto nel microonde alla massima potenza per 2 minuti, mescolando dopo 1 minuto.
La salsa dovrebbe addensarsi fino a una consistenza cremosa.
Alterna le sfoglie di lasagna, la salsa di tonno e la salsa béchamel in una teglia.
Assicurati di avere strati uniformi per una cottura omogenea.
Cospargi il formaggio grattugiato sopra.
Usa un mix di formaggi per un sapore più ricco.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
Controlla che la parte superiore sia dorata per assicurarti che sia cotta.
Lascia riposare la lasagna per 10 minuti prima di servire.
Il riposo aiuta gli strati a compattarsi per un taglio più facile.
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