Ein erfrischender und lebendiger Salat, der cremige Avocado und knackigen Apfel kombiniert, garniert mit einem würzigen Senfdressing.
Bereiten Sie die Avocados vor, indem Sie sie in mundgerechte Stücke schneiden.
Verwenden Sie einen Löffel, um das Avocadofleisch nach dem Halbieren leicht herauszuschöpfen.
Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben oder Würfel.
Um das Braunwerden zu verhindern, die Apfelscheiben in etwas Zitronensaft werfen.
Kombinieren Sie die Avocado- und Apfelstücke in einer Rührschüssel.
Die Zutaten vorsichtig vermengen, um das Zerdrücken der Avocado zu vermeiden.
In einer kleinen Schüssel den Dijon-Senf, den Zitronensaft und das Olivenöl verquirlen, bis sie emulgiert sind.
Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu, um den Geschmack des Dressings zu verbessern.
Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie ihn vorsichtig.
Stellen Sie sicher, dass das Dressing gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Bestreuen Sie den Salat mit gehackter Petersilie und gerösteten Mandeln.
Hacke die Petersilie fein für eine gleichmäßigere Verteilung.
Servieren Sie den Salat in einer Servierschüssel und genießen Sie ihn sofort.
Servieren Sie den Salat frisch, um seine lebendigen Aromen und Texturen zu genießen.
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