Una deliziosa variante della classica torta di ciliegie, con una copertura croccante per aggiungere consistenza e sapore.
Preriscalda il forno a 220°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola, unisci le ciliegie, lo zucchero semolato, la farina e la cannella fino a quando le ciliegie sono ben ricoperte.
Agitare le ciliegie in un sacchetto può aiutare a ricoprirle in modo più uniforme.
Posiziona la base di pasta già pronta nella teglia e ritaglia eventuali bordi in eccesso.
Metti la crosta in frigo prima di aggiungere il ripieno per evitare che diventi molle.
Versa il composto di ciliegie nella crosta preparata, distribuendolo uniformemente.
Assicurati che il ripieno sia distribuito uniformemente per una cottura omogenea.
In un'altra ciotola, mescola la farina, le noci tritate, il burro e lo zucchero di canna per creare la copertura crumble.
Usa le dita per mescolare per una consistenza più sbriciolata.
Cospargi uniformemente la copertura crumble sul ripieno di ciliegie.
Premi delicatamente la copertura per assicurarti che aderisca al ripieno.
Cuoci la torta a 220°C per 15 minuti, poi riduci la temperatura a 175°C e cuoci per altri 30-35 minuti fino a quando la copertura è dorata.
Posiziona la torta su una teglia per raccogliere eventuali gocce.
Lascia raffreddare la torta per almeno 30 minuti prima di servire.
Il raffreddamento consente al ripieno di assestarsi per fette più pulite.
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