Queste frittelle di salmone salate sono un'opzione deliziosa a basso contenuto di carboidrati, perfette per un pasto veloce e soddisfacente.
In una ciotola per mescolare, unisci il salmone in scatola, la cipolla tritata finemente, il prezzemolo secco, l'aglio tritato, le uova grandi, la maionese cremosa, la scorza di limone fresca, il pepe nero macinato e il sale fino.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato ma non troppo schiacciato per mantenere una buona consistenza.
Metti il composto in frigorifero per 30 minuti per renderlo più facile da maneggiare.
Il raffreddamento aiuta le frittelle a mantenere la loro forma durante la cottura.
Forma il composto in 4 hamburger di dimensioni uguali e ricopri ogni hamburger con farina di mandorle.
Usa mani bagnate per evitare che il composto si attacchi alle dita.
Scalda una padella a fuoco medio e ungila leggermente con olio. Cuoci le frittelle per 4-5 minuti su ciascun lato fino a doratura e riscaldate.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servi le frittelle di salmone calde con la tua salsa per intingere preferita o un'insalata di contorno.
Guarnisci con una fetta di limone per un tocco di freschezza in più.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
