Diese Käse-Spinat-Lasagne-Genuss ist eine geschmackvolle Abwandlung der klassischen Lasagne, mit einer cremigen Spinat- und Käsefüllung, geschichtet mit reichhaltiger Tomatensauce und schmelzendem Mozzarella.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Schüssel die Tomatensauce und den Zucker gut vermengen.
Passen Sie den Zucker an, um die Säure der Tomatensauce auszugleichen.
In einer anderen Schüssel die Ricotta, saure Sahne, Eier, Parmesan und Spinat gut vermischen.
Den Spinat fein hacken für eine glattere Textur.
In einer gefetteten Auflaufform 23x33 cm eine Schicht der Tomatensaucenmischung verteilen.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Eine Schicht Lasagne-Nudeln über die Sauce legen.
Stellen Sie sicher, dass die Nudeln die Sauce vollständig abdecken für gleichmäßige Schichten.
Die Hälfte der Spinat-Käsemischung über die Nudeln verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Mischung gleichmäßig zu verteilen.
Ein Drittel des Mozzarella über die Spinat-Käsemischung streuen.
Genug Mozzarella für das finale Topping aufbewahren.
Die Schichten wiederholen, mit einer Schicht Tomatensauce und dem restlichen Mozzarella oben abschließen.
Drücken Sie sanft auf die Schichten, um sie leicht zu komprimieren.
Die Form fest mit Alufolie abdecken und 1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen.
Das Abdecken mit Folie verhindert, dass die Oberseite austrocknet.
Die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, um die Oberseite zu bräunen.
Für eine goldene Kruste, die letzten 2 Minuten überbacken.
Die Lasagne 15 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen lässt die Schichten setzen, was das Schneiden erleichtert.
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