Eine köstliche Abwandlung der klassischen Pekannusstorte, durchzogen von den reichen Aromen des Kahlua und einem buttrigen Boden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer Rührschüssel das Mehl, den Zucker und die Butter für den Boden vermengen, bis die Mischung krümelig ist.
Verwenden Sie kalte Butter für einen blättrigen Boden.
Fügen Sie das Ei zur Bodenmischung hinzu und mischen Sie, bis ein Teig entsteht.
Vermeiden Sie es, zu lange zu mischen, um den Boden zart zu halten.
Den Teig ausrollen und in eine Tortenform drücken.
Kühlen Sie den Teig einige Minuten, wenn er zu weich ist, um ihn zu handhaben.
In einer anderen Schüssel Butter, Zucker, Maissirup, Eier und Kahlua für die Füllung verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gut vermischt sind, um eine glatte Füllung zu erhalten.
Die gehackten Pekannüsse in die Füllung einrühren.
Hacke die Pekannüsse gleichmäßig für eine konsistente Textur.
Die Füllung in den vorbereiteten Boden gießen.
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig, um ein einheitliches Backen zu gewährleisten.
Die Torte im vorgeheizten Ofen 50-55 Minuten backen, oder bis die Füllung fest ist.
Überprüfen Sie die Torte zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Lassen Sie die Torte vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Das Abkühlen ermöglicht es der Füllung, richtig zu setzen, für saubere Stücke.
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