Eine köstliche Abwandlung der klassischen überbackenen Makkaroni mit Käse, die eine cremige Cheddarsauce und eine knusprige Semmelbröselkruste bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 2-Liter-Auflaufform ein.
Das Einfetten der Form sorgt dafür, dass die Makkaroni nicht ankleben und erleichtert die Reinigung.
Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser bis sie al dente sind, dann abgießen und beiseite stellen.
Ein wenig Salz im Wasser verbessert den Geschmack der Pasta.
Erhitzen Sie die Milch in einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze, ohne sie zum Kochen zu bringen. Rühren Sie den Senf, die Worcestershiresauce und das Salz ein.
Ständiges Rühren verhindert, dass die Milch anbrennt.
Fügen Sie die Butter und den Cheddar-Käse hinzu, bis sie geschmolzen und glatt sind.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für eine cremigere Sauce.
Vermengen Sie die gekochten Makkaroni mit der Käsesauce und geben Sie alles in die vorbereitete Auflaufform.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass jedes Stück Makkaroni überzogen ist.
Streuen Sie die Semmelbrösel und Paprika gleichmäßig über die Oberfläche.
Für zusätzlichen Geschmack die Semmelbrösel mit etwas geschmolzener Butter vermischen, bevor Sie sie streuen.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten, dann grillen Sie es 1-2 Minuten, um die Oberseite zu bräunen.
Behalten Sie den Grill im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Heiß servieren und Ihre cremigen Cheddar überbackenen Makkaroni genießen.
Servieren Sie dazu einen frischen Salat oder gedämpftes Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
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