Una deliziosa variante della classica ricetta 'buco nel muro', perfetta per una colazione veloce e soddisfacente.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia ben riscaldata per evitare che si attacchi.
Taglia un buco circolare al centro della fetta di pane usando un coltello o un tagliabiscotti rotondo.
Conserva il pezzo ritagliato per tostarlo insieme al pane.
Spalma uno strato sottile di maionese su entrambi i lati del pane.
Questo aggiunge un sapore leggermente acidulo e aiuta il pane a diventare croccante.
Metti il pane nella padella e aggiungi una piccola quantità di burro nel buco.
Il burro aiuterà a cuocere l'uovo e aggiungere ricchezza.
Rompi l'uovo nel buco del pane.
Fai attenzione a non rompere il tuorlo per un piatto visivamente attraente.
Cuoci fino a quando l'uovo è cotto e il pane è dorato sul fondo.
Copri la padella con un coperchio per aiutare l'uovo a cuocere uniformemente.
Gira il pane e cuoci l'altro lato fino a quando l'uovo è cotto secondo il tuo gusto.
Regola il tempo di cottura in base a quanto vuoi che sia liquido il tuorlo.
Condire con sale e pepe a piacere e servire immediatamente.
Servi con il pezzo di pane tostato per una presentazione completa.
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