Ein köstliches Gericht aus zarten Kartoffeln, die in einer würzigen Kräuterbuttersoße gehüllt sind, perfekt für jeden Anlass.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie einen Streifen Schale von der Mitte jeder Kartoffel ab.
Das Entfernen eines Schalenstreifens hilft den Kartoffeln, während des Kochens mehr Geschmack aufzunehmen.
Legen Sie die vorbereiteten Kartoffeln in den Schongarer und fügen Sie Wasser hinzu, bis sie zur Hälfte bedeckt sind.
Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln gleichmäßig verteilt sind, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie auf hoher Stufe für 2,5 bis 3 Stunden, bis die Kartoffeln zart sind.
Überprüfen Sie die Kartoffeln auf Garheit, indem Sie sie mit einer Gabel einstechen; sie sollten weich, aber nicht zerfallen sein.
Die gekochten Kartoffeln abtropfen lassen und in eine Servierschüssel umfüllen.
Das gründliche Abtropfen der Kartoffeln verhindert, dass die Soße wässrig wird.
In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, Zitronensaft, gehackte Schnittlauch und Petersilie vermengen.
Mischen Sie die Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Gießen Sie die Buttermischung über die Kartoffeln und wenden Sie sie vorsichtig, um sie zu bedecken.
Wenden Sie die Kartoffeln vorsichtig, um ein Zerbrechen zu vermeiden.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen und warm servieren.
Passen Sie die Würzung nach Ihrem Geschmack an, um das perfekte Gleichgewicht der Aromen zu erreichen.
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