Ein schmackhaftes und zartes Pulled Pork Rezept, perfekt für Sandwiches.
Legen Sie die Schweineschulter in den Schongarer.
Entfernen Sie überschüssiges Fett von der Schweineschulter für ein mageres Gericht.
Fügen Sie das getrocknete Basilikum, den getrockneten Rosmarin, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und Wasser in den Schongarer hinzu.
Mischen Sie die Gewürze mit dem Wasser, bevor Sie sie hinzufügen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Kochen Sie bei niedriger Temperatur für 8 Stunden oder bis das Fleisch zart ist.
Überprüfen Sie das Fleisch nach der Hälfte der Garzeit, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig gart.
Nehmen Sie das Fleisch aus dem Schongarer und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln.
Lassen Sie das Fleisch etwas abkühlen, bevor Sie es zerkleinern, um Verbrennungen zu vermeiden.
Geben Sie das zerkleinerte Fleisch zurück in den Schongarer und mischen Sie die BBQ-Sauce unter.
Fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu, wenn die Mischung zu dick erscheint.
Kochen Sie bei niedriger Temperatur für eine weitere Stunde, damit sich die Aromen verbinden.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Servieren Sie das Pulled Pork auf Hamburgerbrötchen.
Rösten Sie die Brötchen leicht für zusätzliche Textur und Geschmack.
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