Eine köstliche Abwandlung des klassischen Paneer Tikka, diese Spieße sind perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
In einer Rührschüssel Joghurt, Ingwer-Knoblauch-Paste, Chilipulver, getrocknete Bockshornkleeblätter, Garam Masala und Salz vermengen, um die Marinade herzustellen.
Stellen Sie sicher, dass die Marinade gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Die Paneerwürfel und Paprikastücke zur Marinade hinzufügen und sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind. Lassen Sie sie 20-30 Minuten marinieren.
Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Zutaten über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Die marinierten Paneer- und Paprikastücke abwechselnd auf die Spieße stecken.
Weichen Sie Holzspieße 30 Minuten in Wasser ein, bevor Sie sie verwenden, um ein Verbrennen zu verhindern.
Die Spieße auf einem vorgeheizten Grill oder in einer Grillpfanne 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie leicht angebrannt sind.
Bürsten Sie die Spieße während des Grillens mit Öl, um das Anhaften zu verhindern und den Grillgeschmack zu verstärken.
Servieren Sie die Spieße heiß, bestreut mit Chaat Masala für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick.
Servieren Sie mit einer Seite von Minz-Chutney für einen erfrischenden Kontrast.
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