Una frittata deliziosa e facile da preparare con pomodori, funghi e un tocco di formaggio.
Rompi le uova in una ciotola per mescolare e sbatti fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere bene le uova incorpora aria, rendendo la frittata più soffice.
Aggiungi la patata grattugiata, il formaggio grattugiato e l'erba cipollina secca alle uova e mescola bene.
Assicurati che la patata sia grattugiata uniformemente per cuocere in modo uniforme.
Scalda una padella a fuoco medio e rivestila leggermente con spray da cucina.
Usare una padella antiaderente assicura che la frittata non si attacchi.
Versa il composto di uova nella padella e distribuiscilo uniformemente.
Distribuisci rapidamente il composto per garantire una cottura uniforme.
Distribuisci i pomodori a dadini e i funghi affettati sopra, quindi condisci con pepe nero.
Distribuisci uniformemente i condimenti per un sapore coerente.
Copri la padella con un coperchio e cuoci a fuoco basso per 10-12 minuti, o fino a quando le uova sono cotte.
Cuocere a fuoco basso previene la bruciatura del fondo.
Una volta cotta, fai scivolare la frittata su un piatto, affettala e servi calda.
Usa una spatola per allentare delicatamente i bordi prima di farla scivolare fuori.
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