Questi pancake soffici con buttermilk sono una deliziosa prelibatezza per la colazione, perfetti per ogni mattina.
Unire la farina, il lievito in polvere, lo zucchero, il sale e il bicarbonato di sodio in una ciotola per mescolare.
Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a creare una pastella più liscia.
Aggiungere l'uovo, il buttermilk e l'olio vegetale agli ingredienti secchi e mescolare fino a quando non sono appena combinati.
Evitare di mescolare troppo per mantenere i pancake leggeri e soffici.
Scaldare una piastra a fuoco medio e ungere leggermente.
Assicurarsi che la piastra sia riscaldata uniformemente per evitare cottura irregolare.
Versare la pastella sulla piastra, circa 1/4 di tazza per pancake, e cuocere fino a quando si formano bolle sulla superficie.
Aspettare che i bordi si solidifichino prima di girare per una cottura pulita.
Girare i pancake e cuocere per altri 2 minuti fino a doratura.
Premere delicatamente con la spatola per garantire una cottura uniforme.
Servire i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti.
Tenere i pancake caldi in un forno a bassa temperatura se si prepara un grande quantitativo.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
