Ein erfrischender und lebendiger Salat, inspiriert von chilenischen Aromen, perfekt für Sommertage.
Schneide die reifen Tomaten in Spalten und lege sie in eine Rührschüssel.
Verwende ein scharfes Messer, um die Tomaten nicht zu zerdrücken und ihre Form zu bewahren.
Schäle und schneide die süße Zwiebel in dünne Scheiben und füge sie zur Schüssel mit den Tomaten hinzu.
Lass die Zwiebelscheiben ein paar Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu reduzieren.
Schäle die Gurke und schneide sie in dünne Runden, füge sie zur Schüssel hinzu.
Wähle eine Gurke mit fester Textur für den besten Biss.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Saft der Zitrone verquirlen, um das Dressing zu erstellen.
Füge eine Prise Salz zum Dressing hinzu, um den Geschmack zu verstärken.
Gieße das Dressing über den Salat und mische vorsichtig, um alles zu verbinden.
Mische den Salat kurz vor dem Servieren, um ihn frisch und knusprig zu halten.
Würze den Salat mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack.
Probiere den Salat, bevor du Salz hinzufügst, um eine Überwürzung zu vermeiden.
Garniere den Salat mit frischen Korianderblättern und serviere ihn auf einer Platte.
Hacke die Korianderblätter fein für eine gleichmäßige Verteilung des Geschmacks.
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